COMPLETE BASIC KOMBUCHA
Pelatihan Basic Kombucha terlengkap!
Ikut kelas atau belajar sendiri?
Anda dapat mengikuti kelas yang diadakan secara berkala di tanggal tertentu, atau mendaftar dan belajar secara mandiri saat ini juga.
jika Anda ingin mulai membuat kombucha, tapi belum mempunyai starter dan juga jar-nya, kami bisa sediakan dengan cara Anda bisa bergabung ke kelas yang diadakan setiap bulan oleh Educator Platform dari Menimba Ilmu dan Gaku kelas.
Atau, jika Anda sudah membuat Kombucha tapi ingin mendapatkan informasi yang lengkap, ingin ikut kelas tapi waktunya tidak sesuai dengan jadwal? Anda bisa mendaftar dan langsung belajar secara mandiri saat ini juga atau disesuaikan dengan jadwal Anda yang padat.
06 November 2023
Kelas Basic Kombucha bersama Menimba Ilmu
01 November 2023
Kelas Offline bersama Korean House
22 Oktober 2023
Kelas Basic Kombucha bersama Gaku.Kelas
18 September 2023
Kelas Basic Kombucha bersama Menimba Ilmu
Kurikulum
Di kelas ini Anda akan mendapatkan informasi lengkap dan detail mengenai apa itu kombucha. Selain itu Anda akan diajarkan bagaimana cara membuat Teh Kombucha yang benar.
Diharapkan setelah mengikuti kelas ini, Anda dapat membuat sendiri kombucha di rumah dengan baik dan disertai dengan pemahaman yang benar tentang kombucha.
Di video ini saya akan menjelaskan latar belakang saya berbisnis Kombucha, serta Visi, Misi dan Prinsip yang Indokombucha jalankan selama ini; Juga alasan mengapa saya membuat video Complete Basic Kombucha ini. Semoga menginspirasi.
Saya akan menjelaskan Sejarah Kombucha yang ternyata sudah berubah! Mengapa sejarah bisa berubah?
BAB 2. MENGENAL STARTER KOMBUCHA
Video ini adalah inti dari keseluruhan pelajaran ini, karena Anda harus mengetahui dengan baik apa itu Starter Kombucha, dan starter Kombucha adalah Modal Awal untuk membuat Kombucha.
Video ini akan meluruskan banyak informasi yang salah mengenai Starter Kombucha yang terdiri dari SCOBY dan Cuka Kombucha.
Ada 4 buah video yang menjelaskan bagaimana memilih Teh, Gula dan Air yang tepat untuk pembuatan Kombucha, karena salah memilih bahan bisa menghambat pertumbuhan fermentasi dan juga Baby SCOBY. Mari kita simak bahan baku apa saja yang baik, yang kurang baik dan yang tidak disarankan.
BAB 4. CARA MEMBUAT TEH KOMBUCHA
Kombucha bisa dibuat menggunakan daun Teh dan juga ternyata bisa dibuat oleh bahan baku diluar Teh, seperti Tissane dan lain-lainnya.
Penjelasan detail akan dipaparkan, bagaimana memilih bahan baku yang baik, dan apa saja efek samping dari pembuatan kombucha menggunakan bahan baku diluar teh ini.
Ada banyak sekali hal yang terjadi selama proses fermentasi, dan setiap perubahan yang terjadi banyak menimbulkan pertanyaan: apakah ini normal atau tidak?
Dalam video ini saya akan menjelaskan secara detail apa-apa saja kemungkinan yang bisa terjadi selama fermentasi, penyebab terjadinya perubahan tersebut dan efek yang dihasilkan dari perubahan tersebut. Video ini akan menjawab sebagian besar pertanyaan Anda.
BAB 6. FERMENTASI KEDUA / 2nd FERMENTATION
Fermentasi kedua atau Second Fermentation (2nd Fermentation) merupakan tahap pemberian rasa pada Kombucha. Pemberian rasa ini seperti memberikan nyawa baru bagi Kombucha, karena akan menghasilkan rasa dan aroma yang sangat unik, dan setiap kita pasti akan menghasilkan rasa yang berbeda walaupun bahan bakunya sama.. karena setiap pribadi kita pun unik!
Jenis botol yang dipakai dan teknik penyimpanan Kombucha ternyata bisa mempengaruhi rasa dan aroma Kombucha setelah dipanen; Bahkan perubahannya akan jadi sangat drastis jika penyimpanannya dalam jangka waktu lama.
Selain itu ada bahaya yang menanti jika kita salah memperlakukan botol penyimpanan ini. Apa bahayanya?
SCOBY merupakan salah satu Stater Kombucha yang sangat diperlukan untuk pembuatan Kombucha. Starter Kombucha yang baik akan menghasilkan Kombucha yang Baik pula. Bagaimana caranya merawat SCOBY-SCOBY ini agar kualitasnya tetap baik dalam jangka waktu yang lama? Dalam 4 buah video, akan dijelaskan bagaimana merawat SCOBY, mengetahui bagaimana SCOBY yang sudah tidak baik, Cara Membuat Hotel SCOBY sekaligus merawat Hotel SCOBY ini.
Dalam Bab ini Anda akan mempelajari Teknik Brewing / Teknik Fermentasi yang berbeda dari biasanya, dan cara ini akan membuat proses fermentasi Anda akan terus stabil (tidak terlalu manis, atau terlalu asam) dalam jangka panjang. Video yang wajib Anda tonton dan pelajari!
BAB 10. INFO KELAS SELANJUTNYA
Video pelatihan Complete Basic Kombucha ini sudah selesai.. tapi bagaimana berikutnya?
Apa yang akan Anda dapatkan?
Materi pembelajaran dan fasilitas
- Lebih dari 20 video berdurasi 2 jam
- Bisa diakses dari HP, Tablet atau PC
- Akses video tanpa batasan waktu
- Pendampingan selama 2 minggu (jika belajar bersama kelas)
- Bergabung ke Telegram Group untuk berdiskusi dan sharing pengalaman dengan teman lainnya — Gratis tanpa batasan waktu
https://onlineclass.indokombucha.com/wp-content/uploads/2022/12/Offline-Class-Indokombucha.mp4
perkenalkan pengajar anda..
Pengalaman adalah guru terbaik
Arsenius Sutandio, S.Kom., seorang programmer yang mendalami Kombucha sejak tahun 2004 dari pengalaman pribadi dan komunitas Kombucha Brewer di mancanegara.
Memutuskan keluar dari pekerjaan yang sudah ditekuninya selama 12 tahun dan mendedikasikan diri untuk menyebarluaskan informasi tentang Kombucha kepada masyarakat di Indonesia lewat blog, sosial media, kelas offline dan saat pandemi covid kemudian aktif membuat kelas online.
Dapatkan informasi terbaru
Follow Instagram Indokombucha dan dapatkan informasi terbaru mengenai kelas dan lainnya.
5/5
YulitaSurabaya Read More
Btw makasi ya pak sudah mau ngajarin kombucha… Saya liat pak Arsen niat banget dan penjelasannya bener2 clear di video ampe video nya banyak banget.
Saya bandingin ama kemarin saya belajar *** .. memang pak Arsen bener2 niat ngajarin kami semua 😀
Semoga selalu jadi berkat bagi orang lain. Really appreciate it!
Hendri WijayatsihSurakarta Read More
Rangkaian penjelasan dan video sangat mudah diikuti dan mencerahkan
Yudainy TrisnaMetro Read More
Terima kasih, Pa Arsen. Kelasnya benar-benar mengubah perspektif saya tentang kombucha yang sebenarnya harus seperti apa. Yang aman itu harus yang bagaimana. Banyak banget ilmu yang saya dapat. PR juga masih banyak 😂. So..buat Teman-teman yang mau serius menekuni kombucha, ikut deh kelasnya. 😉
NobyMalang Read More
Pak Arsen, saya ingin menuliskan testimoni tentang pembelajaran Kombucha dari Bapak.
Awalnya saya tidak tahu sama sekali apa itu kombucha, tapi dengan mengikuti kelas beberapa waktu lalu banyak sekali ilmu yang didapat, penjelasan pak Arsen yang cukup terinci dan sangat berpengalaman membuat jurnal dan blog yang dapat diakses kapanpun dan langsung praktek dan menjawab semua pertanyaan dan keraguan dengan cermat. Dan membuat Kombucha bereksperimen rasa menjadi jauh lebih mudah dipandu dengan bapak yang sungguh berpengalaman di bidangnya. Terimakasiiih.
Indah Widyawati SalimPadang Read More
Saya beruntung sekali ikut kelas kombucha nya pak. Banyak sekali ilmu yg saya dapat. Penjelasan bapak sangat detail.
Saya jadi tahu membuat kombucha yg baik itu seperti apa.
Dan jadi nambah ilmu juga klo beli kombucha sebaiknya kenali dengan baik pembuat nya siapa Dan apakah dia paham tentang kombucha itu.
PinartoJogjakarta Read More
Wah senang belajar disini gurunya pengetahuannya luas 🙏semoga bisa nyusul untuk produksi dan menyehatkan banyak orang 🙏
Previous
Next
DAFTAR !
